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richieste
EXECUTIVE CHEF (TIRANA (Albania))
at OFFERTA DI LAVORO in Italia
EXECUTIVE CHEF
Per la prossima apertura di
- Ristorante Gourmais
- caffetteria - bistrot
in un prestigioso business center a TIRANA (ALBANIA) si ricerca la figura professionale di Executive Chef.
Il candidato avrà il compito di gestire il lavoro di due cucine, redigere menu, gestire un budget stabilito dalla proprietà e coordinare la brigata.
Requisiti e mansioni:
- flessibilità e spirito di adattamento
- capacità di lavorare sotto pressione
- attitudini organizzative e gestionali
- formazione del personale
- controllo degli acquisti e delle vendite
- gestione merci, magazzini e depositi
- conoscenza delle norme in materia di sicurezza e autocontrollo dell’igiene
- conoscenza delle materie prime e della cucina mediterranea
- comprovata esperienza nel settore
- eccellente inglese scritto e parlato, italiano parlato
- conoscenze informatiche
- età massima 40 anni
Inviare il proprio CV, Con FOTO, all’indirizzo indicando la posizione per la quale ci si candida e il riferimento all'annuncio.
Si specifica che i colloqui si terranno a Roma.
________________________________________________________
We are looking for and offering the positions of Executive Chef for:
- Gourmais restaurant
- Caffetteria - Bistrot
both located in a brand new Business Center in TIRANE, ALBANIA.
The candidate will be expected to manage 2 kitchens, menu planning, proven finance experience with in a tight budget and proven.
Requirements and duties:
- the candidate will have to be very flexible, adaptable
- craft trained good management skills, work well under pressure, take instruction well, good organisation skills, able to train junior members of staff and has a hand on attitude
- managing of warehouse, deposit and stocks
- selection of food and forniture suppliers
- good experience in italian food and international kitchen
- having first gained substantial esperience in similar position
- informatic skills
- max 40 age
Send your CV, WITH PHOTO, to
Interview in Rome.
Zona/Quartiere: TIRANA (Albania)
Per la prossima apertura di
- Ristorante Gourmais
- caffetteria - bistrot
in un prestigioso business center a TIRANA (ALBANIA) si ricerca la figura professionale di Executive Chef.
Il candidato avrà il compito di gestire il lavoro di due cucine, redigere menu, gestire un budget stabilito dalla proprietà e coordinare la brigata.
Requisiti e mansioni:
- flessibilità e spirito di adattamento
- capacità di lavorare sotto pressione
- attitudini organizzative e gestionali
- formazione del personale
- controllo degli acquisti e delle vendite
- gestione merci, magazzini e depositi
- conoscenza delle norme in materia di sicurezza e autocontrollo dell’igiene
- conoscenza delle materie prime e della cucina mediterranea
- comprovata esperienza nel settore
- eccellente inglese scritto e parlato, italiano parlato
- conoscenze informatiche
- età massima 40 anni
Inviare il proprio CV, Con FOTO, all’indirizzo indicando la posizione per la quale ci si candida e il riferimento all'annuncio.
Si specifica che i colloqui si terranno a Roma.
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We are looking for and offering the positions of Executive Chef for:
- Gourmais restaurant
- Caffetteria - Bistrot
both located in a brand new Business Center in TIRANE, ALBANIA.
The candidate will be expected to manage 2 kitchens, menu planning, proven finance experience with in a tight budget and proven.
Requirements and duties:
- the candidate will have to be very flexible, adaptable
- craft trained good management skills, work well under pressure, take instruction well, good organisation skills, able to train junior members of staff and has a hand on attitude
- managing of warehouse, deposit and stocks
- selection of food and forniture suppliers
- good experience in italian food and international kitchen
- having first gained substantial esperience in similar position
- informatic skills
- max 40 age
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Zona/Quartiere: TIRANA (Albania)
OFFERTA DI LAVORO
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20-03-2009
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20-03-2009
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20-03-2009
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20-03-2009
Pubblicato il 20-03-2009
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